Buttercreme Swiss Meringue
Beschreibung
Mit der FunCakes Swiss Meringue Buttercreme lässt sich ganz einfach eine köstliche Buttercreme herstellen, die weniger süss und leichter ist als herkömmliche Buttercremes. Eine einfache Herstellung mit der FunCakes Mischung. Nur Wasser und Butter hinzufügen. Perfekt zum Füllen und Überziehen von Torten oder als Topping auf Cupcakes.
Inhalt:
- 800 g
Zubereitung:
- Alle Zutaten müssen Zimmertemperatur haben. Für eine Portion: 100 g Mischung mit 70 ml warmem Leitungswasser 8 Minuten lang mit einem Schneebesen auf höchster Stufe luftig aufschlagen. 220 g ungesalzene Butter in 4 Teilen zu der Mischung geben und schlagen, bis sich die Butter vollständig aufgelöst hat, bevor der nächste Teil hinzugefügt wird. Bei hoher Geschwindigkeit ca. 8 Minuten zu einer glatten Creme schlagen. Eine Portion Creme reicht zum Füllen und Überziehen von 1 Torte von 20 cm oder zum Verzieren von ca. 12 Cupcakes.
Hinweis:
Kann Spuren von Soja, Milch, Lupine enthalten.
Inhaltsstoffe:
Zucker, Freiland Eiweiss (getrocknet), Verdickungsmittel: E466, Säuerungsmittel: E330 Aroma.
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