Backmischung Biskuit glutenfrei

Mit dieser einfach zu zubereitenden Backmischung kannst Du fluffige, hohe und gleichmässige Biskuitkuchen in Konditorqualität zubereiten. Füge der Mischung nur Eier und Wasser hinzu und wenn Du möchtest, kannst Du geriebene Zitronenschale oder ein beliebiges Aroma hinzufügen. 

 Inhalt:

• 500 g

Zubereitung:

• Den Backofen auf 175°C (Umluft 165°C) vorheizen. Die Zutaten bei Raumtemperatur verarbeiten. Für einen Kuchen von 20cm Durchmesser 250g Mischung, 230g Eier (4½ Stück) und 20ml Wasser in einer Schüssel vermischen. Auf hoher Stufe 8-10 Minuten lang mixen. Dann auf niedriger Stufe weitere 2-3 Minuten mixen. Den Teig in eine gefettete Backform giessen (1/2 bis 2/3 voll). Den Kuchen in den Ofen schieben und 35-40 Minuten backen. Während des Backens nicht öffnen. Der Kuchen ist fertig, wenn er sich federnd anfühlt. Löse den Kuchen sofort nach dem Backen und lasse ihn auf einem Kuchengitter abkühlen.

Hinweise:

• Die Mischungen werden in einem glutenfreien Werk hergestellt. FunCakes kann garantieren, dass die Mischungen weniger als 20mg / 20ppm Gluten per kg enthalten. Die meisten Menschen mit Glutenunverträglichkeit oder Sensitivität bekommen bei solch einer Dosis keine Symptome. Somit kann jeder, der eine strikte glutenfreie Diät betreibt, mit diesen sicheren Backmischungen von FunCakes backen
• Halal zertifiziert
• glutenfrei
• Kühl und trocken lagern
• Kann Spuren von Ei und Soja enthalten

Inhaltsstoffe:

Zucker, Reismehl, Stärke (Mais, Kartoffel), Milchpulver (mager), Stärke (Reis), Backtriebmittel: E450, E500, Emulgator: E475, E471, Salz, Verdickungsmittel: E412, Farbstoff: E160a.