Backmischung Biskuit

Mit dieser einfach zu zubereitenden Backmischung kannst Du fluffige, hohe und sogar Biskuitkuchen von Konditorqualität herstellen. Verfeinere Deine Mischung nach Belieben mit Aromen.

Inhalt:

• 1 kg

Zubereitung:

• Den Backofen auf 175°C vorheizen (Heissluftofen 160°C). Die Zutaten müssen Raumtemperatur haben. Die Mischung, die Eier und das Wasser in eine Schüssel geben. 7-8 Minuten bei hoher Geschwindigkeit mischen. Dann noch 2-3 Minuten bei niedriger Geschwindigkeit mischen. Giesse den Teig in eine gebutterte Backform (1/2 bis 2/3 voll). Stell den Kuchen in den Ofen und öffne ihn nicht während des Backens! Der Kuchen ist fertig, wenn er sich federnd anfühlt. Lasse den Kuchen auf einem Kuchengitter abkühlen.

Hinweise:

• Vanillegeschmack, aber Du kannst etwas Zitronenschale oder ein Aroma hinzufügen
• Halal zertifiziert
• kühl und trocken lagern
• Kann Spuren von Ei, Soja, Lupine enthalten 

Inhaltsstoffe;

Zucker, Weizenmehl, Weizenstärke, Emulgator: E472b (Palm, Raps), E477, Backtriebmittel: E500, E341, E450, E336, E575, Glukosesirup (getrocknet), Milchpulver (mager), Salz, Aroma, Verdickungsmittel: E415