Sugarflair Schokoladenfarbe weiss
Beschreibung
Die weiße Schokoladenfarbe von Sugarflair ist ideal für Ihre Schokoladenfärbung. Erhitzen Sie sie einfach in der Mikrowelle, um die Farben zu schmelzen, und streichen Sie dann die Farbe über eine Schokoladenform oder auf eine Acetatplatte, um farbenfrohe Designs zu kreieren.
Weiße Farbstoffe ohne Titandioxid nehmen den gelben Rand weg, sie helfen, Zuckerpaste aufzuhellen und den Gelbstich in Buttercreme und Schokolade zu reduzieren.
Benutzungshinweise: Nehmen Sie den Deckel ab und stellen Sie die Mikrowelle auf volle Leistung (800 W) für 10 Sekunden-Intervalle, bis der Inhalt zu schmelzen beginnt. Gut umrühren und den Vorgang wiederholen, bis er vollständig geschmolzen ist. Alternativ können Sie den Farbstoff auch schmelzen, indem Sie den Topf in warmes Wasser stellen.
Inhalt:
- 35 g
Zutaten:
- Farbstoff: E170, Kakaobutter
Hinweise:
- Bitte beachten Sie, dass das Aussehen dieser Farbstoffe im Inneren des Topfes aufgrund der weißen Markierungen und kreisförmigen Flecken auf der Kakaoschokolade beunruhigend sein kann. Wir können Ihnen versichern, dass es sich bei diesen Flecken nicht um Schimmel handelt, sondern um einen natürlichen Trennungsprozess, der als Kakaobutterausblühung oder "Fettausblühung" bekannt ist. Dieser "Ausblühungen" entstehen während des Herstellungsprozesses, wenn der Farbstoff abgekühlt oder temperiert wird und sich ungleichmäßige Kristalle bilden.
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