Xanthan Gum
Description
Xanthan Gum wird als Verdickungsmittel eingesetzt. Du kannst das geschmackslose Pulver von FunCakes zur Herstellung von essbarem Kleber, Gum Paste und Pastillage verwenden.
Inhalt:
- 50 g
Anwendung:
- Für das Anfertigen von essbarem Klebstoff, vermische 1/4 Teelöffel Gum-Pulver mit 4 Esslöffeln Wasser. Es dauert circa 10 - 20 Minuten bis es vollständig aufgelöst ist. Du erhältst dann einen klaren, farblosen Klebstoff. Für das Anfertigen der Pastillage, vermische 1 Teelöffel Gum-Pulver mit 100 Gramm Royal Icing. Lass es circa 1 Stunde ruhen, bevor Du es verwendest. Für das Anfertigen von Gum Paste: Nehme 5 Gramm Gum Pulver und 250 Gramm Fondant. Knete das Gum-Pulver in den Fondant, lass die Mischung 20 - 30 Minuten ruhen, bevor Du diese verwendest.
Inhaltsstoffe:
Xanthan Gum (100%).
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